{"id":134666,"date":"2025-12-18T12:44:04","date_gmt":"2025-12-18T11:44:04","guid":{"rendered":"https:\/\/ccbierzo.com\/?p=134666"},"modified":"2025-12-18T12:44:06","modified_gmt":"2025-12-18T11:44:06","slug":"comanda-en-ruta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccbierzo.com\/gl\/comanda-en-ruta\/","title":{"rendered":"Comanda en ruta"},"content":{"rendered":"\n

El proyecto, subvencionado con 148.000\u20ac por el Ministerio de Transici\u00f3n Justa y Reto Demogr\u00e1fico, ha formado en agricultura y restauraci\u00f3n, impulsado empresas y dinamizado el entorno rural a trav\u00e9s de 16 rutas por 19 cantinas.<\/p>\n\n\n\n

El Consejo Comarcal del Bierzo ha clausurado hoy, con un acto de entrega de diplomas y reconocimientos, el programa \u201cComanda en Ruta. Un paso m\u00e1s\u201d, un proyecto ejecutado por la instituci\u00f3n comarcal gracias a una subvenci\u00f3n de 148.000 euros del Ministerio de Transici\u00f3n Justa y Reto Demogr\u00e1fico.<\/p>\n\n\n\n

El acto, celebrado en Molinaseca, estuvo presidido por el presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ram\u00f3n Fern\u00e1ndez<\/strong>, y la consejera comarcal de Formaci\u00f3n, Empleo y Agenda 2030, Laura Fern\u00e1ndez<\/strong>. En representaci\u00f3n del Gobierno de Espa\u00f1a, asisti\u00f3 el subdelegado del Gobierno en Le\u00f3n, H\u00e9ctor Alaiz<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El programa, que result\u00f3 ser el 10\u00ba mejor valorado<\/strong> de entre 610 solicitudes presentadas a nivel nacional, se ha centrado en el colectivo preferente de mujeres y j\u00f3venes<\/strong> de poblaciones de menos de 5.000 habitantes. Sus objetivos han sido fomentar los sectores agroalimentario y de restauraci\u00f3n como herramienta para frenar la despoblaci\u00f3n y poner en valor los productos locales<\/strong>, estando hermanado con otro proyecto comarcal: la Senda de las Cantinas.<\/p>\n\n\n\n

Compromiso de futuro<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En sus intervenciones, los representantes institucionales destacaron la excelente ejecuci\u00f3n y los resultados del proyecto.<\/p>\n\n\n\n

El presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ram\u00f3n Fern\u00e1ndez<\/strong>, defini\u00f3 “Comanda en Ruta” como “un proyecto bien pensado, bien ejecutado y que va a generar, a su vez, proyectos de vida digna en el Bierzo para varias personas<\/strong>“. Explic\u00f3 las tres actuaciones b\u00e1sicas del programa \u2013la Gastroescuela, el sector hort\u00edcola y las gastro-rutas\u2013 y subray\u00f3 logros inmediatos: “Hemos recibido ya varias peticiones e incluso una persona, antes de finalizar, ya ha empezado a trabajar en el sector de la restauraci\u00f3n<\/strong>“. Adem\u00e1s, anunci\u00f3 que la cantina de Porcarizas, incluida en las gastro-rutas, tiene serias posibilidades de reabrir gracias al inter\u00e9s de tres personas. “Creo que es de los proyectos bien hechos, de los que nos hacen estar muy orgullosos… y que al final se van a traducir en empleo, adem\u00e1s en el medio rural<\/strong>“, afirm\u00f3, avanzando que, ante la convocatoria de nuevas ayudas del MITECO, su intenci\u00f3n es “preparar un proyecto para continuar una fase m\u00e1s<\/strong>“, porque “es una gesti\u00f3n adecuada de dinero p\u00fablico que genera riqueza, empleo y recuperaci\u00f3n<\/strong>“.<\/p>\n\n\n\n

La consejera comarcal de Formaci\u00f3n, Empleo y Agenda 2030, Laura Fern\u00e1ndez<\/strong>, ratific\u00f3 ese orgullo y compromiso: “Estamos muy orgullosos, vamos a seguir apostando… lo que s\u00ed podemos decir con la cabeza bien alta es que desde el Consejo Comarcal se trabaja por y para las personas, y que son proyectos reales<\/strong>“. Agradeci\u00f3 la asistencia al acto y concluy\u00f3 con un esperanzador “que os esperamos en la segunda edici\u00f3n, que estamos trabajando ya en ella<\/strong>“.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el subdelegado del Gobierno en Le\u00f3n, H\u00e9ctor Alaiz<\/strong>, agradeci\u00f3 “el trabajo del Consejo Comarcal<\/strong>” y destac\u00f3 que el proyecto “demuestra la apuesta del Gobierno para lo que se denomina el reto demogr\u00e1fico<\/strong>“. Resalt\u00f3 la formaci\u00f3n en dos nichos de empleo clave: “la restauraci\u00f3n de alta calidad<\/strong>” y “aquellos nuevos j\u00f3venes que quieran llevar a cabo o emprender en la agricultura<\/strong>“. Alaiz enfatiz\u00f3 la importancia de “apostar por el producto de proximidad<\/strong>“, algo fundamental en una comarca como el Bierzo, donde “la gastronom\u00eda no puede dejar de ser algo de lo que m\u00e1s se puede resaltar<\/strong>“. Consider\u00f3 el proyecto una herramienta esencial para “fijar poblaci\u00f3n<\/strong>” y generar “cohesi\u00f3n territorial<\/strong>“, finalizando con un reconocimiento a la gesti\u00f3n del Consejo Comarcal.<\/p>\n\n\n\n

Resultados de un proyecto integral<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u201cComanda en Ruta\u201d se estructur\u00f3 en dos \u00e1reas principales: la Gastroescuela<\/strong> y el Agrom\u00e9ntoring<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n