{"id":132052,"date":"2024-01-30T13:46:51","date_gmt":"2024-01-30T12:46:51","guid":{"rendered":"https:\/\/ccbierzo.com\/?p=132052"},"modified":"2024-01-30T14:15:13","modified_gmt":"2024-01-30T13:15:13","slug":"la-senda-de-las-cantinas-y-comanda-en-ruta-un-paso-mas-proyectos-estrella-del-consejo-comarcal-en-la-lucha-contra-la-despoblacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccbierzo.com\/gl\/la-senda-de-las-cantinas-y-comanda-en-ruta-un-paso-mas-proyectos-estrella-del-consejo-comarcal-en-la-lucha-contra-la-despoblacion\/","title":{"rendered":"&#8216;La Senda de las Cantinas&#8217; y &#8216;Comanda en ruta. Un paso m\u00e1s&#8217;, proyectos estrella del Consejo Comarcal en la lucha contra la despoblaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p>El presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ram\u00f3n, y la consejera de Formaci\u00f3n y Empleo, Laura Fern\u00e1ndez, presentaron este martes los dos nuevos proyectos con los que la instituci\u00f3n busca <strong>luchar contra el fen\u00f3meno de la despoblaci\u00f3n<\/strong>. Se trata de <strong>&#8216;La Senda de las Cantinas&#8217;<\/strong>, que ha obtenido una subvenci\u00f3n de 60.000 euros por parte de la Consejer\u00eda de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenaci\u00f3n del Territorio, y <strong>&#8216;Comanda en ruta. Un paso m\u00e1s&#8217;<\/strong>, respaldado por el Ministerio de Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica y Reto Demogr\u00e1fico con 148.000 euros. <\/p>\n\n\n\n<p>La creaci\u00f3n de una<strong> gastroescuela <\/strong>en el municipio de Molinaseca para formar a 10 personas, la publicaci\u00f3n de <strong>blog de recetas<\/strong> y la t<strong>utorizaci\u00f3n de nuevos profesionales de la agricultura <\/strong>son las actuaciones m\u00e1s importantes que contempla &#8216;Comanda en ruta. Un paso m\u00e1s&#8217;. En el proyecto colaborar\u00e1n de forma estrecha dos \u00e1reas del Consejo Comarcal: el<strong><a href=\"https:\/\/www.tusitio.org\/\"> Servicio para el Empleo, Emprendimiento e Igualdad<\/a><\/strong> y el <a href=\"https:\/\/www.bancodetierrasdelbierzo.es\/\"><strong>Banco de Tierras<\/strong><\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan explic\u00f3 la consejera Laura Fern\u00e1ndez, los objetivos del programa son <strong>capacitar a profesionales de la restauraci\u00f3n y gastronom\u00eda y acompa\u00f1ar a las personas emprendedoras que quieran iniciar una actividad en el sector agr\u00edcola<\/strong>. &#8220;Desde el Consejo Comarcal, hemos identificado la falta de profesionales altamente cualificados en el sector de la restauraci\u00f3n, tanto en cocina como en la atenci\u00f3n de barra y comedor. Tambi\u00e9n hemos observado la tendencia a la p\u00e9rdida de agricultores en las \u00e1reas con menor poblaci\u00f3n, lo que conlleva a la escasez de productos hortofrut\u00edcolas, siendo la demanda mayor a la oferta&#8221;, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>En resumen, el proyecto &#8216;Comanda en Ruta. Un paso m\u00e1s&#8217; incluir\u00e1 un total de <strong>264 actuaciones <\/strong>que beneficiar\u00e1n directamente a aproximadamente medio centenar de usuarios y usuarias de otros servicios del Consejo Comarcal como son Intervenci\u00f3n Educativa, Protecci\u00f3n a la Infancia y Atenci\u00f3n a V\u00edctimas de Violencias Machistas del Consejo Comarcal. Los usuarios y usuarias de estos servicios ser\u00e1n prioritarios como beneficiarios del proyecto.<\/p>\n\n\n\n<p>El prop\u00f3sito del segundo programa, &#8216;La Senda de las Cantinas&#8217; es r<strong>ecuperar las cantinas o tabernas rurales en El Bierzo, as\u00ed como promocionar las ya existentes<\/strong>. De esta manera, explic\u00f3 la consejera, se fomenta el emprendimiento en las zonas rurales, &#8220;lo que va a contribuir al asentamiento poblacional&#8221;. Las actuaciones programadas son a realizaci\u00f3n de un estudio sobre las cantinas bercianas y la creaci\u00f3n de un mapa interactivo y un itinerario gastrotur\u00edstico de la senda de las cantinas.<\/p>\n\n\n\n<p>La consejera detall\u00f3 que, desde el Consejo Comarcal, ya se han asesorado este tipo de negocios con el asesoramiento para la creaci\u00f3n y recuperaci\u00f3n de las cantinas de Gu\u00edmara, Otero de Naraguantes y Burbia. Laura Fern\u00e1ndez tambi\u00e9n anunci\u00f3 la intenci\u00f3n del consejero de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenaci\u00f3n del Territorio, Juan Carlos Su\u00e1rez Qui\u00f1ones, de conocer el proyecto y visitar uno de los establecimientos. <\/p>\n\n\n\n<p>&#8216;La Senda de las Cantinas&#8217; se desarrollar\u00e1 en 2024 y &#8216;Comanda en ruta. Un paso m\u00e1s&#8217; se prolongar\u00e1 hasta diciembre de 2025. En la presentaci\u00f3n de este martes, tambi\u00e9n estuvieron la coordinadora del Servicio para el Empleo, Emprendimiento e Igualdad, Loli Haro, y la gerente del Banco de Tierras, Beatriz Anievas.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/ccbierzo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/WhatsApp-Image-2024-01-30-at-13.13.07-300x225.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-132053\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las iniciativas han recibido el respaldo de la Junta de Castilla y Le\u00f3n y del Gobierno de Espa\u00f1a. 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