{"id":130585,"date":"2022-10-13T14:33:00","date_gmt":"2022-10-13T12:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ccbierzo.com\/?p=130585"},"modified":"2022-10-14T12:14:53","modified_gmt":"2022-10-14T10:14:53","slug":"la-sumiller-monica-gonzalez-dineiro-inaugura-las-xxxviii-jornadas-gastronomicas-con-con-un-alegato-a-favor-del-medio-rural-y-de-los-productos-de-calidad-bercianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccbierzo.com\/gl\/la-sumiller-monica-gonzalez-dineiro-inaugura-las-xxxviii-jornadas-gastronomicas-con-con-un-alegato-a-favor-del-medio-rural-y-de-los-productos-de-calidad-bercianos\/","title":{"rendered":"La sumiller M\u00f3nica Gonz\u00e1lez Di\u00f1eiro inaugura las XXXVIII Jornadas Gastron\u00f3micas con un alegato a favor del  medio rural y de los productos de calidad bercianos"},"content":{"rendered":"\n<p>&#8220;Cuando le das un bocado al Bierzo ya no puedes parar, te lo quieres comer entero&#8221;. Con estas palabras la mantenedora <strong>M\u00f3nica Gonz\u00e1lez Di\u00f1eiro <\/strong>dio el pistoletazo de salida a las <strong>trig\u00e9simas octavas Jornadas Gastron\u00f3micas<\/strong> en un acto celebrado este jueves en el Centro de Interpretaci\u00f3n de la Vid y el Vino (CIVI) de Camponaraya. La sumiller, la primera acreditada oficialmente en la comarca y recientemente representante de Le\u00f3n en el concurso nacional, pronunci\u00f3 un emotivo discurso de apertura en el que hizo un alegato a favor del medio rural  y de los productos de calidad bercianos, &#8220;a los que hay que poner a la misma altura que el vino&#8221;, asegur\u00f3. <\/p>\n\n\n\n<p>La sumiller, natural de Hornija, localidad perteneciente al municipio de Corull\u00f3n, <strong>destac\u00f3 el papel del sector vitivin\u00edcola para la econom\u00eda de la comarca<\/strong> y c\u00f3mo &#8220;gracias a quitarnos muchos prejuicios sobre lo qu\u00e9 hacemos y c\u00f3mo lo hacemos y de empezar a creer en nosotros y de apostar por la calidad\u2026 Hoy podemos decir que varios de los mejores vinos del mundo salen del Bierzo&#8221;.  Los &#8220;maestros del vino&#8221;, seg\u00fan M\u00f3nica Gonz\u00e1lez Di\u00f1eiro, han conseguido poner en el mapa a a la comarca. &#8220;Y cuando una persona al otro lado del planeta toma un vino del Bierzo, no se toma s\u00f3lo un vino, esa persona nos descubre, nos sit\u00faa y se empapa de nuestro paisaje, de nuestra cultura, de nuestras tradiciones y (&#8230;) nos quedamos en su recuerdo para siempre&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>El presidente del Consejo Comarcal, Gerardo \u00c1lvarez Courel, tambi\u00e9n habl\u00f3 de la importancia del sector vitivin\u00edcola en el desarrollo y dinamizaci\u00f3n de El Bierzo, con un Consejo Regulador al que est\u00e1n adscritas 74 bodegas. La regularizaci\u00f3n de la producci\u00f3n, seg\u00fan record\u00f3, propici\u00f3 un e<strong>spectacular crecimiento del sector y un mayor peso de la viticultura en la econom\u00eda berciana<\/strong>. En la actualidad, &#8220;los vinos de El Bierzo cuentan con el reconocimiento un\u00e1nime de expertos a nivel mundial&#8221;, se\u00f1al\u00f3. \u00c1lvarez Courel tambi\u00e9n subray\u00f3 el trabajo realizado por el Banco de Tierras, gestionado por la instituci\u00f3n comarcal, &#8220;que ha recuperado, desde 2013, 1.310 vi\u00f1edos que, de otra manera, hubieran desaparecido&#8221;. <\/p>\n\n\n\n<p>El acto cont\u00f3 con la asistencia del <strong>alcalde y presidente de la Diputaci\u00f3n, Eduardo Mor\u00e1n<\/strong>; la <strong>delegada territorial de la Junta de Castilla y Le\u00f3n, Ester M\u00fa\u00f1oz<\/strong>; adem\u00e1s de otros representantes sociales e institucionales de la comarca. Al inicio, hubo un r<strong>ecuerdo para el alcalde de Peranzanes<\/strong> y consejero de Protecci\u00f3n Civil y Parque M\u00f3vil, Vicente D\u00edaz, que falleci\u00f3 la semana pasada. <\/p>\n\n\n\n<p>Las XXXVIII Jornadas Gastron\u00f3micas se desarrollar\u00e1n en <strong>28 restaurantes de El Bierzo y uno de Valdeorras hasta el 11 de diciembr<\/strong>e. Los precios y men\u00fas se pueden consultar en el <a href=\"https:\/\/www.turismodelbierzo.es\/jornada-gastronomicas-2022\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">portal de Turismo de El Bierzo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1500\" height=\"1000\" data-id=\"130589\" src=\"https:\/\/ccbierzo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/inauguracion-jornadas1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-130589\" srcset=\"https:\/\/ccbierzo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/inauguracion-jornadas1.jpg 1500w, https:\/\/ccbierzo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/inauguracion-jornadas1-1280x853.jpg 1280w, 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