{"id":129670,"date":"2021-10-18T13:26:48","date_gmt":"2021-10-18T11:26:48","guid":{"rendered":"https:\/\/ccbierzo.com\/?p=129670"},"modified":"2021-10-18T13:26:57","modified_gmt":"2021-10-18T11:26:57","slug":"el-cientifico-saul-ares-garcia-abrira-las-xxxvii-jornadas-gastronomicas-de-el-bierzo-con-la-participacion-de-31-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ccbierzo.com\/gl\/el-cientifico-saul-ares-garcia-abrira-las-xxxvii-jornadas-gastronomicas-de-el-bierzo-con-la-participacion-de-31-restaurantes\/","title":{"rendered":"El cient\u00edfico Sa\u00fal Ares Garc\u00eda abrir\u00e1 las XXXVII Jornadas Gastron\u00f3micas de El Bierzo con la participaci\u00f3n de 31 restaurantes"},"content":{"rendered":"\n<p>El presidente del Consejo Comarcal, Gerardo \u00c1lvarez Courel, present\u00f3 este lunes las trig\u00e9simas s\u00e9ptimas Jornadas Gastron\u00f3micas, que comenzar\u00e1n el viernes 22 de octubre con la participaci\u00f3n de <strong>30 restaurantes de El Bierzo y uno de Valdeorras<\/strong>. Un d\u00eda antes se celebrar\u00e1 el acto de inauguraci\u00f3n con la presencia del mantenedor, Sa\u00fal Ares Garc\u00eda, en la sede de Ciuden en Compostilla.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sa\u00fal Ares Garc\u00eda<\/strong> es cient\u00edfico titular del CSIC en el Centro Nacional de Biotecnolog\u00eda y desarroll\u00f3 una valiosa labor divulgativa en los meses m\u00e1s duros de la pandemia. Sus intervenciones en programas televisivos y sus publicaciones en las redes sociales &#8220;contribuyeron a arrojar luz en momentos de tanta incertidumbre&#8221;, coment\u00f3 el presidente. &#8220;Result\u00f3 que aquel joven cient\u00edfico que explicaba el comportamiento de un virus desconocido, que mantuvo en vilo al mundo entero, era berciano. Bueno, para ser m\u00e1s exactos, mitad de Villadepalos mitad de Berlanga del Bierzo, como \u00e9l mismo presume&#8221;, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ccbierzo.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/5-734x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-129671\" width=\"551\" height=\"768\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Para celebrar estas Jornadas, los restaurantes han contribuido con una cuota de 300 euros; el Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Bierzo colabora con 600 euros y el resto de consejos reguladores de los productos de calidad lo hace con 1.500 euros. Este dinero sirve para sufragar los gastos de dise\u00f1o e impresi\u00f3n de carteles y folletos, de los que se distribuir\u00e1n 10 mil ejemplares, y para la realizaci\u00f3n de la campa\u00f1a publicitaria en medios de comunicaci\u00f3n. El Consejo Comarcal, por su parte, colabora con la organizaci\u00f3n del evento y sufraga los gastos del acto de inauguraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan explic\u00f3 el presidente del Consejo, la instituci\u00f3n desea, con la elecci\u00f3n de Sa\u00fal Ares, mostrar el agradecimiento de la sociedad berciana a la comunidad cient\u00edfica, &#8220;que ha permitido en un tiempo r\u00e9cord que volvamos a poder disfrutar de la buena mesa en compa\u00f1\u00eda y hacerlo con total seguridad en los restaurantes&#8221;. Gerardo \u00c1lvarez Courel concluy\u00f3 la presentaci\u00f3n animando a los bercianos y bercianas a que asistan a las Jornadas. &#8220;Es la mejor manera de ayudar al sector de la hosteler\u00eda y apoyar a nuestros productos de calidad y, en general, a todo el sector agroalimentario&#8221;, dijo.<\/p>\n\n\n\n<p>Consulta restaurantes participantes, haciendo <em>click<\/em> en la imagen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.turismodelbierzo.es\/jornada-gastronomicas-2021\/ \"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"733\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/ccbierzo.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Cartel_Jornadas_Gastronomicas_Bierzo_2021-733x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-129675\"\/><\/a><figcaption><em>Click en la imagen para acceder a los men\u00fas de Jornadas Gastron\u00f3micas<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El presidente del Consejo Comarcal, Gerardo \u00c1lvarez Courel, present\u00f3 este lunes las trig\u00e9simas s\u00e9ptimas Jornadas Gastron\u00f3micas, que comenzar\u00e1n el viernes 22 de octubre con la participaci\u00f3n de 30 restaurantes de El Bierzo y uno de Valdeorras. 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